用肉苁蓉制作药酒是很多朋友在选择肉苁蓉作为保健补肾的药物时经常使用的方法。制作肉苁蓉药酒也需要注意一些事项,需要掌握酿酒的比例。
肉苁蓉药酒浸泡注意事项
1.制作药酒应该用什么酒?
他们都选择高粱酒,高粱酒有很多度数。一般要买50度以上,加一些好的药材。
这里有一个小建议。买酒的时候要有一个真正的纯粮酒品牌。因为有了保证,酿造出来的药酒更加醇厚。
二、白酒少泡药酒好不好?
一般50 ~ 70度的优质纯粮白酒最好。从中草药的分析来看,中草药和动物药材都含有水分,都或多或少含有细菌和病菌。只有稍微高一点的程度才能杀死细菌和病菌。而且药材渗水会稀释酒精含量,所以选择度数较高的酒比较合适。
酒精含量低不利于中草药中有效成分的溶出,从而影响治疗和保健效果,而且酒精含量也会随着时间的推移而降低。所以泡酒最好选择50-70%的酒精。
三、浸泡药酒不宜选用塑料桶装酒作为浸泡酒。
有些塑料瓶装酒不好,质量差,有很强的腐蚀性,特别是对于存放时间长的高档白酒。真的有必要找一个陶瓷或者玻璃瓶装的酒,这样最安全,同时也不怕频繁搬家。
四.浸泡药酒的药材选择与处理
植物药材应尽可能去除污垢和杂质后阴干。阴干的原因是为了保持药材的药效。
常用肉苁蓉药酒的配方比例
肉苁蓉浸泡酒
将200克肉苁蓉浸泡在3公斤白酒中7-15天,然后每天饮用10-30毫升。
肉苁蓉锁阳酒
将肉苁蓉200克、锁阳100克、天麻30克、枸杞50克用3公斤白酒浸泡7-15天,然后每天饮用10-30毫升。