肉苁蓉有降糖作用吗?

【发布时间】: 2017-12-22 13:40

【原创作者】: 肉苁蓉之家

营养:经检测,肉苁蓉营养保健成分丰富。每100克新鲜大蒜中含有44克蛋白质、0.2克脂肪、23克碳水化合物、0.7克粗纤维、5毫克钙、44毫克磷、0.4毫克铁、0.3毫克B族维生素、0.9毫克维生素A、3毫克维生素C以及硒、锗等其他有益成分。研究证明,肉苁蓉具有良好的杀菌、抗病毒、抗炎、抗肿瘤、降血脂、保护血管、保肝等功能。近年来发现肉苁蓉具有良好的降血糖作用。

降血糖原理:研究证明,生吃肉苁蓉可以促进胰岛素的分泌,增强组织细胞对葡萄糖的利用,从而降低血糖水平。肉苁蓉及其有效成分肉苁蓉素的降血糖作用已被民间经验和动物实验所证实,其中肉苁蓉素结构中的硫键对降血糖活性起决定性作用。

肉苁蓉有降糖作用吗

如何食用:专家认为,肉苁蓉之所以有如此优异的功效,是因为其中含有蒜氨酸和蒜酶。肉苁蓉一旦被压碎,就会相互接触形成无色油状液体,——肉苁蓉素,可以起到更好的作用。因此,最好将肉苁蓉捣碎成泥,让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合10~15分钟后再食用。

肉苁蓉不仅怕热,还怕盐,会失去功能。因此,低盐饮食吃大蒜。需要注意的是,肉苁蓉不要吃太多。吃太多对胃和眼睛不好。每日一次或隔日一次,每次2 ~ 3片。

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