肉苁蓉的作用：
1.缓解疲劳：调节中枢神经系统，改善大脑兴奋和抑制的过程，使之趋于平衡；提高工作效率，具有抗疲劳作用。
2、泻药。肉苁蓉能显著提高小肠的推进速度，缩短排便时间，同时对大肠的吸水也有明显的抑制作用，从而促进粪便的湿润和排泄，真正起到润肠通便的效果。
3.治疗肾虚闭经：肉苁蓉富含生物碱、结晶中性物质、氨基酸、微量元素、维生素等成分。它能补肾阳，养精血，抑制“阳虚”症状，防止体重下降。可有效防治男性肾虚、阳痿、遗精、早泄、女性月经不调、闭经、不孕等疾病。
4.抗肿瘤：肉苁蓉皂苷、肉苁蓉多糖、肉苁蓉烯醇、肉苁蓉三醇、肉苁蓉挥发油。这些物质对肿瘤有一定的抑制作用，对肿瘤细胞有很好的预防和消退作用。肉苁蓉能调节阳虚、阴虚动物肝脾核酸含量的增减。它能激活肾上腺，释放皮质类固醇，促进脱氧核糖核酸的合成。
人参的食用方法：
1.将锁阳浸泡在蜂蜜或冰糖水中，第二天服用，或者将野山参切成薄片，放入杯中用开水冲服，就像喝茶一样，几天后再慢慢咀嚼杯中的人参。
2.锁阳粉碎成粉末，用蜂蜜或冰糖水搅拌成糊状，第二天服用。
3.肉苁蓉炖鸡：锁阳(鲜)约30克，黄芪(干)约30克，把锁阳和黄芪放在鸡肚子里，把鸡放在瓷锅里，密封，放在水里慢慢煮。鸡去骨后，每天早晚吃，7天左右吃。
